藕眼裏面的泥怎麼去掉

將藕削皮後，用刀輕輕颳去藕眼部位的泥垢即可。也可以將藕泡在清水中，泥垢會自然沉澱，然後再用清水浸泡幾次，徹底清洗掉泥垢即可。