黃酮類化合物包括什麼 黃酮類化合物的介紹
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1、黃酮類的化合物是包括黃酮、黃酮醇、二氫黃酮、二氫黃酮醇、異黃酮、二氫異黃酮、查耳酮、花色素等具有C6-C3-C6結構的一類化合物。
2、它們在植物界中分佈十分廣泛,正像希臘語的flavus(黃色的)由來一樣,黃酮類化合物一般呈黃色,並且廣泛存在於帶黃色的花朵、果實、葉片之中,尤其是柑橘皮、銀杏葉、松樹、楊樹芽等,含量比較豐富。
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