剛挖的大蒜怎麼保存 剛挖出來的新大蒜怎麼保存

1、剛挖出來的大蒜可以用陶器保存。

新剛挖出來的的大蒜可以放在陶瓷容器裏面保存，最好的做bai法就是把新剛挖出來的大蒜去掉根部和最外層帶泥巴的髒皮，然後下直接放在陶瓷的容器裏面，不要蓋蓋子，把容器放在陰涼通風的地方，就能在保證大蒜不變質的情況下，讓大蒜最大程度上保持新剛挖出來的。

2、剛挖出來的大蒜可以冷藏後保存。

城市居民家中的空間都比較小，而且家裏新剛挖出來的大蒜的數量也不會太多，這樣在保存時就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然後放在保剛挖出來的盒中，進行密封，再存入冰箱保存，想吃時取出來，這時會發現冷藏後的大蒜和新收取的新剛挖出來的大蒜一樣，味道特別剛挖出來的。

3、剛挖出來的大蒜可以醃製後保存。

剛挖出來的大蒜沒地方放時，可以把它醃製起來，這樣也能讓保存很長時間，而且還能得到味道不錯的醃蒜，把新剛挖出來的大蒜醃製的方法有很多，可以直接用清水和鹽和醃製，可以用糖醃成糖蒜，更可以把新剛挖出來的大蒜加入糖醋汁醃製成糖醋蒜，醃好以後可以保存一年不變質，方便人們隨吃隨取。