酸菜火鍋底料的做法 這樣做最簡單
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1、要做一個好的酸菜火鍋湯底,需要一鍋好湯,豬棒子骨,便宜有營養。
2、冷水下鍋大火燒開,轉小火,燒開後加大葱葉、葱白、姜花、椒等。大火燒開後把血沫打掉即可。熬好的樣子,清湯鍋就可以加鹽直接吃了。
3、炒一個好的酸菜 需要還有菜油加勺豬油!姜葱蒜放下去,耐心小火一定要出香味。
4、加酸菜炒 ,油量不能少 ,不然酸菜香味出不來。
5、炒好以後 導倒入骨頭湯底,電磁爐燒開,就做好了。
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