炒黑芝麻前要不要洗 炒黑芝麻前要洗嗎

1、需要洗一下，晾乾，還有一定注意檢查，會有砂子，放在乾淨的炒鍋中，小火慢炒。有電餅鐺也不錯，有了香味就差不多了，它挺黑看不出來，可以嚐嚐。一定注意勤翻，尤其是快熟時，容易焦。

2、吃時，可以用擀麪杖碾碎，碎的容易吸收。

3、碾碎後，加適量食鹽拌勻，就是最經典的芝麻鹽，就着油條饅頭吃別有一番風味。

4、可以加花生碎，葡萄乾，山楂糕碎，等用飴糖、水、熟面調勻做餡，做湯圓，水晶糕，香酥餅，酸酸甜甜巨好吃。