非菜炒淡菜 韭菜炒淡菜的做法

1、主料:韭菜60克、淡菜（幹）30克。

2、調料:鹽2克、味精1克、植物油15克。

3、將淡菜用開水燙發軟，洗淨。韭菜洗淨切段。然後將鍋燒熱，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎開，再將韭菜投入，加精鹽拌炒至熟調以味精。