幹厥菜怎麼做好吃 幹厥菜怎麼做

1、燒一鍋開水，放入蕨菜煮開後煮３分鐘，撈出過涼水浸泡３０分鐘以上，切成合適入口的長度。

2、燒熱油鍋後，放入食用油，蒜和辣椒煸出香味。

3、加入生抽，蠔油，鹽，白砂糖，陳醋，適量的水煮開，加入三分之二的葱花煮熟。

4、蕨菜放入深碗裏，淋上醬汁，撒上葱花即可。