土豆葉能當菜吃嗎 土豆葉能不能當菜吃
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1、土豆葉不能當菜吃。
2、土豆的葉子和莖都有一定的毒性,含有一種叫龍葵素的有毒物質,食用容易對人體造成傷害,且土豆的成分主要集中在土豆,葉子其實沒有什麼營養成分,食用價值不高。
3、土豆葉子中的葉綠素是非常豐富的,還有其它的元素:葉黃素、胡蘿蔔素、纖維素等等的元素。
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1、土豆葉不能當菜吃。
2、土豆的葉子和莖都有一定的毒性,含有一種叫龍葵素的有毒物質,食用容易對人體造成傷害,且土豆的成分主要集中在土豆,葉子其實沒有什麼營養成分,食用價值不高。
3、土豆葉子中的葉綠素是非常豐富的,還有其它的元素:葉黃素、胡蘿蔔素、纖維素等等的元素。