花椒裏的黑籽怎麼去掉 去掉花椒的黑籽方法

1、最好的情況就是等花椒老熟的情況下清理，這時候有部分的花椒都已經裂開了，裏面的籽也掉地下了，採摘下來，經過高温晾曬（如果多的話經常翻面以均勻受熱，確定乾透才行），過後集中分批用篩子篩，很快裏面的籽都掉了。

2、以上曬好的情況下還可以用重量法，用曬好的花椒放在簸箕裏用適量的力量揉搓（最好帶手套），使裏面的籽與花椒殼分開，然後用簸箕簸出來，輕一些的花椒殼都會出來的，裏面的籽會留在簸箕裏可以到入其別的地方，重複使用差不多就會去掉完，注意簸箕簸的方法。

3、機器，有專門用於花椒去籽的機器，大規模地去籽工作，可以使用機器來完成。