剁椒面的做法 怎麼做剁椒面

1、主料：麪條（生）適量。

2、輔料：黑木耳適量、雞蛋適量、剁椒適量。

3、調料：食鹽少許、植物油適量。

4、木耳冷水泡發，去除根蒂洗淨切碎。

5、雞蛋兩顆調勻後放入少許鹽，煎蛋餅打散。

6、鍋內放油，放入剁椒炒香，然後放入木耳碎翻炒後放入準備好的雞蛋繼續翻炒。

7、可以適當放幾根青菜，炒至青菜斷生調味出鍋即可。

8、將炒好的料放在麪條上，拌勻即可。