大閘蟹需要蒸多久

大閘蟹一般需要蒸10-15分鐘。蒸的時間可以根據蟹的大小來調整，較小的蟹蒸的時間較短，較大的蟹蒸的時間較長。最好在蒸之前將蟹的殼刮洗乾淨，蒸好後即可享用。