鑑別碧螺春
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鑑別碧螺春主要從外觀、香氣和口感來判斷,以下是一些鑑別碧螺春的方法:
1. 外觀:碧螺春的外觀應該是扁平整齊的,色澤鮮綠,葉片完整,條索細長。色澤均勻一致,沒有雜質。
2. 香氣:碧螺春具有鮮爽的清香,聞起來有花香、果香或草香。香氣持久且清晰。
3. 口感:碧螺春的口感應該清香鮮爽,口氣回甘。苦澀感不明顯,且茶湯順滑。
此外,也可以藉助專業的茶具和沖泡方法來更好地品味和鑑別碧螺春。
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