桂花的做法和吃法大全

桂花是一種香氣獨特的花卉，被廣泛應用於烹飪、糕點、茶飲、保健等方面。以下是桂花的做法和吃法大全。

1. 桂花糯米餈

做法：將糯米粉和水混合，揉成團狀；將團狀分成若干個小球狀；將小球放入開水裏煮至浮起，撇去浮沫，撈出放至盤中，擠上桂花的醬料，即可食用。

2. 桂花糖葫蘆

做法：將洗淨的草莓或葡萄串在木簽上；在鍋中加入白糖和水，煮成濃稠狀，加入桂花進行攪拌，備用；將草莓或葡萄蘸到糖漿裏，晾乾後即可食用。

3. 桂花酸梅湯

做法：將酸梅洗淨，用開水沖泡出梅汁；將糖加入酸梅汁中，煮至糖溶解；加入適量的桂花，煮沸即可。

4. 桂花蜜糖

做法：將蜂蜜加入熱水中，加入適量的桂花，攪拌均勻；等到桂花香氣充分溶於蜂蜜中後，待其自然冷卻即可。

5. 桂花冰糖葫蘆

做法：將洗淨的草莓或葡萄串在木簽上；在鍋中加入水和冰糖，加熱至冰糖完全融化；加入適量的桂花進行攪拌，等待糖漿變稠後放入草莓或葡萄中晾乾即可。

6. 桂花糕

做法：將糯米粉、水、白糖分別混合成糕坯，倒入糕模中；將蒸鍋加熱至水開，放入糕模，蒸至糕成熟即可。

7. 桂花雞樅菇

做法：將雞腿肉切成薄片，蘑菇切成條狀；在油鍋中加入適量的油，加熱至油熱後，放入蒜片、花椒、雞肉片和蘑菇條，翻炒均勻；加入適量的桂花和鹽，翻炒數分鐘後即可上桌。

以上是桂花的做法和吃法大全，桂花的食用方法非常多樣化，可以根據個人的口味和需求來選擇不同的食用方式。