煎雞翅防止粘鍋的方法 怎樣防止煎雞翅粘鍋
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1、煎雞翅前先將平底鍋燒熱,再放冷油,這時放下雞翅,開中火煎雞翅,雞翅就不粘鍋。
2、另一種方法是在烹炒前,先將鍋洗淨、擦乾、燒熱,用鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁,能在鍋面形成保護膜,也可以避免食材粘鍋。
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1、煎雞翅前先將平底鍋燒熱,再放冷油,這時放下雞翅,開中火煎雞翅,雞翅就不粘鍋。
2、另一種方法是在烹炒前,先將鍋洗淨、擦乾、燒熱,用鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁,能在鍋面形成保護膜,也可以避免食材粘鍋。