西瓜雞做法步驟 西瓜雞的做法

1、在西瓜蒂的四分之一處切開，用匙把瓜瓤舀出來。如果喜歡，取出瓜瓤後，在西瓜皮上刻字，刻寫花紋。

2、雞肉洗淨剁成大塊

3、把剁好的雞肉放沸水裏過一下，取出洗淨備用。

4、葱切段，薑切片。

5、如果有鮮蘑菇，可以切備用。

6、把雞肉、葱段、薑片、胡椒麪、鹽，蘑菇放入西瓜內，加適量水。

7、把西瓜的加一半合起來，用牙籤固定，放大碗裏，然後放蒸鍋，隔水蒸2.5小時即可。

8、取出西瓜，用小刀在西瓜上切成鋸齒形狀。如果想要更加好看，可以西瓜在取出瓜瓤後，刻字，刻寫花紋。