雞蛋柿子怎麼做

雞蛋柿子是一道傳統的中國湯品，下面是一個簡單的製作方法：

材料:
- 雞蛋2個
- 柿子1個
- 清水適量
- 鹽適量

步驟:
1. 將雞蛋打入碗中，打散均勻備用。
2. 柿子去皮、切片備用。
3. 鍋中加入適量清水，將水燒開。
4. 水開後，將柿子片放入鍋中，煮煮5-10分鐘，直到柿子變軟。
5. 接下來，將雞蛋液慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌。
6. 繼續煮煮2-3分鐘，直到雞蛋熟透。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽，攪拌均勻即可。

煮好的雞蛋柿子可以作為開胃菜或湯品食用。希望這個做法能對你有所幫助。