吃核桃有什麼好處和功效

吃核桃有以下幾個好處和功效：

1. 改善心腦血管健康：核桃富含多不飽和脂肪酸，特別是ω-3脂肪酸，有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化的風險，保護心腦血管健康。

2. 增強記憶力：核桃富含多種有益於神經健康的營養素，如維生素E、B族維生素和鎂等，可以改善大腦功能、增強記憶力和智力。

3. 減少炎症反應：核桃含有豐富的抗氧化物和抗炎成分，具有抗炎作用，可以緩解炎症反應，有助於預防炎症性疾病。

4. 增強免疫力：核桃富含維生素E、鋅和抗氧化物，可以增強免疫系統功能，預防感冒和其他常見疾病。

5. 促進消化：核桃富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便祕和其他消化問題。

6. 保護眼睛健康：核桃富含抗氧化物，如維生素E和類黃酮，可以保護眼睛的健康，預防眼部疾病，如白內障和黃斑變性。

儘量保持適度的食用量，正常成年人每天推薦攝入量為30克至50克，以避免攝入過多的熱量。另外，對於過敏核桃的人來説，應該避免食用核桃。最好在食用前諮詢醫生或營養師的建議。