蛤蟆燉土豆 蛤蟆燉土豆的做法

1、需要準備的材料：黃蛤蟆二斤、土豆三個、朝族辣椒醬、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、鹽、雞精。

2、蛤蟆放塑料袋裏開水燙一下，洗淨！土豆切塊。

3、鍋放油，放葱薑蒜片爆鍋，放兩勺辣椒醬炒香

4、放適量水、大料、料酒、糖、鹽

5、先把土豆放鍋底擺好，再把蛤蟆放在土豆上面。

6、水開後慢火燉。

7、開鍋後放香菜、葱花、雞精。