粟是什麼農作物

粟是一種作物，也被稱為穀子。它是一種穀物類農作物，屬於禾本科植物，主要用於食品加工或飼料。粟的種類主要分為白粟、黃粟和黑粟。白粟主要用於食品加工，如糕點、糖製品、米粉等。黃粟主要用於飼料，可以作為動物的主要糧食來源之一。黑粟則主要用於特色食品加工，如黑粟米飯、黑粟麪包等。粟的栽培主要分佈在亞洲、非洲和歐洲等地區。