毛尖嫩芽沖泡方法
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1. 準備茶具
將熱水壺洗淨並注入過濾水,預熱功夫茶杯或紫砂壺,並將毛尖嫩芽茶葉用茶漏過篩,準備好適量的茶葉。
2. 清洗茶器
將茶杯或紫砂壺倒入少量熱水,用毛巾擦拭乾淨。這個步驟很重要,因為乾淨的茶具可以使茶水更加清香。
3. 泡茶
將適量的茶葉放入茶杯或紫砂壺中,倒入熱水。第一泡不要太長時間,大約不超過30秒,直至茶葉展開。
4. 沖茶
在第一步中預熱的茶杯或紫砂壺中再次倒入適量水,用熱水沖泡茶葉,注意不要用開水。第二泡約為1-2分鐘,第三泡開始可以適當延長時間。
5. 品嚐
將泡好的茶水倒入茶杯中,聞茶香,然後品嚐它的清香與甘甜。毛尖嫩芽茶可以沖泡多次,每泡茶葉的時間可以適當延長。
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