豬肉蓋紅章和藍章是怎麼回事 為什麼有的豬肉蓋紅章有的蓋藍章？

1、根據規定，蓋圓形章的表明這個是可以放心購買並食用的豬肉，一般上面有比較詳盡的信息可供參考。

2、這種豬肉光滑有彈性，顏色微紅適中，明眼人一眼就能馬上辨別出來。

3、圓形章分紅色和藍色，紅色指母豬肉，藍色指公豬肉，都是可以放心食用的。

4、蓋橢圓形的章，説明這種豬肉是不能食用的，需要經過提煉而成為工業用油。所以，一般在市場中看不到這種豬肉。