雞屎藤有什麼營養價值 雞屎藤有哪些營養價值

1、雞屎藤的營養，大慨沒大多的人去計論，大至是：有食總有補；沒吃空心肚。它清香的味吃過的人是不會忘的。最主要的是雞屎藤的除濕作用。

2、清明期間，雞屎藤的葉最嫩最青綠，人們都在這時採摘，洗淨後放入浸過的糯米里，與米一同入碓打碎，篩出青色米粉後，不管是濕粉還是曬過的乾粉，都可煮或蒸米粄吃。

3、還有的人在炆煮狗肉時，也會放雞菜藤，吃後口中的“清淨”感是不能言的。總之，各種時令綠色食料，其色味是它物不能代替的，一年只能在一段時間裏採食。