醃糖醋蒜可以放生抽嗎 醃糖醋蒜能放生抽嗎

1、不可以。醃製糖醋蒜的傳統方法是隻放醋、糖、鹽。

2、生抽主要用來調味，通常用來做炒菜和涼菜使用較多，如果放進糖醋蒜裏可能會影響味道；而老抽用於給食物上色，比如滷菜、紅燒等。

3、糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈雪白狀態，味道甜美。是吃火鍋人的最愛。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。