怎麼看人蔘果熟不熟 人蔘果的營養價值

1、人蔘果成熟之後，果皮呈金黃色或者奶白色，上面帶有紫紅色的紋路，果肉變得白嫩多汁，重量會偏沉。未成熟的裏面果肉為純白色，果實脆兒發澀，香味較淡，食用口感較差。一般是在七八分熟的時候進行採摘，放置10--15天果實會偏脆。等到完全熟了果肉就會變軟。

2、人蔘果具有廣泛的藥理作用，且安全性高，具有廣闊的市場前景。尤其在保健食品方面，除增強免疫力及緩解體力疲勞等功能產品開發外，還可作為老年性痴呆、糖尿病及血管疾病患者等的輔助治療產品，功效可涉及輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、改善睡眠、減肥等。