檸檬幹了還有營養嗎 檸檬幹了還有較低的營養

1、檸檬幹了還有營養，但是營養較低。

2、存放時間過久已經幹了的檸檬的話，裏面的營養成分和水分會隨着時間而慢慢流失。特別是其中的維生素C成分，維生素C是水溶性維生素，主要存在是檸檬的水分中，當水分流失後這些營養成分也會被破壞掉了。所以幹了的檸檬營養價值會較多，我們平常儘量選擇吃新鮮的檸檬。