鯉魚最簡單的做法 家常燉鯉魚

1、鯉魚處理乾淨，改花刀，撲上幹澱粉備用。

2、起鍋燒油，下入鯉魚，兩面煎至金黃

3、另外起鍋燒油，下入葱，姜爆香。

4、再加入花椒，八角，香辣醬，再加十三香耗油，炒勻。

5、下入炸好的魚，倒入兩罐啤酒，可以適量加一些水。

6、加入鹽、生抽、老抽、冰糖，燉20分鐘即可，出鍋撒上香菜點綴。