涼拌雞爪怎麼弄 涼拌雞爪如何弄
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1、把雞腳洗淨去指甲一分為二。
2、開水下鍋,加入適量的鹽,讓雞腳入味。水開兩分鐘左右加入半碗冷水,繼續煮開兩分鐘,再加入半碗冷水,煮開兩分鐘就可以了。
3、煮好的雞腳立刻沖洗,沖洗至沒有温度。
4、然後瀝乾水,再倒入涼白開泡十分鐘。
5、把泡好的雞腳瀝乾水份,加入葱,香菜碎,蒜蓉,少許鹽,醬油,格琳諾爾亞麻籽油適量, 拌勻即可。
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