黃燜雞需要的食材有哪些 黃燜雞怎麼做

1、材料：仔雞半隻，香菇，青椒，姜。

2、仔雞剁成小塊洗淨，用鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽、薑片、料酒醃製二十分鐘；

3、香菇泡發切成塊，青椒去蒂切塊、薑切片；

4、鍋裏放油燒熱，下薑片蒜子爆香，把雞塊放進去炒到外皮焦黃；

5、加沒過雞塊的水；

6、入高壓鍋上汽十分鐘；

7、倒入鍋裏；

8、加上青椒塊翻炒均勻；

9、放入煲內燜五分鐘。