丙酸鈣是什麼食品添加劑 丙酸鈣介紹

1、丙酸鈣其實是一種食品防黴劑，可以有效抑制黃麴黴等各類黴菌的生長，是經過世界衞生組織和聯合國糧農組織批准的一張防黴劑。

2、丙酸鈣可以添加至食物中，不僅能起到防黴的作用，還能補充身體所必須的鈣元素。