豬肚煲粥怎麼做 做豬肚粥的方法
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1、600g豬肚、鹽、大米、胡椒粉、姜、50g瘦肉。
2、製作方法:豬肚,大米,瘦肉,薑片,胡椒粉,鹽。
3、大米洗淨放進砂鍋,把豬肚,瘦肉,薑片,統統放進去加足夠的清水,大火煲。
4、大火煲開改小火煲30分鐘,把豬肚撈起來,粥繼續小火熬着。
5、 撈起待豬肚放進冰水裏浸泡,豬肚遇到冷就會收縮,直到把豬肚泡到不再收縮為止,撈起。
6、泡過冰水的豬肚撈起切小塊,粥鍋煲5-10分鐘放鹽,胡椒粉調味。豬肚煲粥,加上辣辣的胡椒粉,味道非常不錯。
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豬肚
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