豬肚怎麼煲湯養胃，豬肚怎麼做才美味

現在都市生活很多人飲食不規律，胃慢慢的不好，養胃是必要的，怎麼養胃也是大家需要知道的，今天我們來看看豬肚怎麼煲湯養胃吧。

《本草經疏》説：豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中氣益，利自止唉……補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。今天我們來看看豬肚怎麼煲湯養胃吧。

素菜燉

選取最多的食材，山藥、蓮子、芡實、紅棗、板栗等。分別的和着豬肚一起燉了，葷素搭配，相得益彰，好吃補身。

補藥燉

中醫用到最多的藥膳同源補方。大病初癒有胃口了，一般會建議你燉個豬肚子補補吧，再給你幾味補藥，一塊燉了。比較有名的叫做“四君子湯”的，就是茯苓、蓮子、芡實和薏仁，和豬肚一塊燉，吃肉喝湯，養胃補腎。

砂仁黃芪豬肚

食材：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個

做法：豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功效：這道簡單易做的砂仁黃芪豬肚，不僅能夠益氣健脾，還能夠消食開胃。

石斛豬肚湯

食材：豬肚250克、石斛5克、幹山藥15克、姜

做法：豬肚洗淨，放入鍋里加入清水燒開，焯水斷生，撈出刮洗掉豬肚頭的白膜，沖洗乾淨，再切條。石斛，山藥洗乾淨，提前浸泡15分鐘，姜切薑片。將豬肚，石斛，山藥，薑片放入煲里加入適量清水燒開，撇掉沸沫，改為小火，熬煮2個小時。入適量鹽拌均勻即可。

功效：滋陰健脾胃，補虛益氣，改善消化不良，緩解胃部不適等功效，適合脾胃虛弱，胃部不適，食慾不振，胃熱等人食用。