橙汁帶魚製作方法 橙汁帶魚的做法

1、取橙子一個，擠壓出果汁加入一湯匙的水。加入澱粉攪拌均勻放置一邊備用。

2、帶魚段加入胡椒粉及鹽攪拌均勻，放置15分鐘進行小醃製。

3、待帶魚醃製好之後，取麪粉或炸粉少許用於增加香酥度。

4、在帶魚的兩面裹上一層薄薄的澱粉，抖灑掉多餘的粉。

5、放入油中炸至兩面金黃，復炸一次即可。

6、鍋中倒入加了少許澱粉的橙汁進行小煮至粘稠。

7、把醬汁淋在帶魚的上面即可。