生醃血蚌如何做 生醃血蚌的做法
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1、將血蚌清洗乾淨。
2、放進大碗中。
3、倒入煮開的開水。
4、數十秒鐘;瀝乾水分,血蚌待用。
5、準備好獨蒜與鮮辣椒。
6、將獨蒜去皮剁成蒜蓉,鮮辣椒切碎。
7、將蒜蓉與辣椒放在血蚌上。
8、將陳醋與生抽調成醬料。
9、將醬料倒在血蚌上。
10、加入洗淨、切碎的芫荽。
11、充分拌勻,放冰箱冷藏保存1小時。
12、取出,剝開就可食用。
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