綠茶沖泡的詳細流程
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綠茶沖泡的詳細流程如下:
1. 準備茶具和水:選用透明或淡色的杯子,能夠觀察茶葉的顏色和湯色,最好使用瓷製茶具。用開水煮沸後降温至70-80度左右。需要注意的是,綠茶不宜用開水,否則會破壞茶葉的營養和口感。
2. 準備茶葉:將適量的綠茶葉放入容器中備用。一般情況下,每100ml的水需要使用2-3克的綠茶葉。
3. 清洗杯子:將杯子用開水沖洗一遍,以去除杯子內部的異味和雜質。
4. 泡茶:將熱水倒入杯中,隨後再將綠茶葉放入杯中。泡茶的時間一般在1-3分鐘左右,具體時間可以根據個人口感進行調整。
5. 倒茶:等待泡茶時間過後,將茶葉過濾,倒出綠茶液,即可享用。
6. 續泡:綠茶可連續泡多次,每次時間可稍微延長,但不宜過久,一般3-5次就可以了。
特別提示:
為了更好的保護綠茶的優質口感,建議在泡茶時用温水預熱杯子,過濾茶葉時也可使用茶漏等濾網輔助。同時要保持茶葉的存放環境和方式,避免陽光直射和異味污染。
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