鱸魚怎麼蒸才好吃

蒸鱸魚並不是一件困難的事情，下面是一種簡單的方法來蒸鱸魚，使其更加美味：

1. 首先，選購新鮮的鱸魚。確保魚身無異味，鱗片鮮亮，肉質鮮嫩。

2. 將鱸魚洗淨，用吸水紙輕輕抹乾水分。

3. 在魚身兩側分別進行切片，切開一些小口，這有助於蒸熟時更加均勻。

4. 在魚身兩側的切口處抹上一些薑末和蒜末，這樣能去腥增香味。

5. 然後，將少量鹽撒在魚身上，讓其入味。

6. 將蒸鍋中的水燒開，然後將魚放在蒸盤上，放入蒸鍋中。

7. 開大火蒸8-10分鐘，時間不宜過長，以避免過熟。

8. 當魚肉變白且魚眼凸起時，即可關火。

9. 最後，將葱薑蒜切成末，撒在魚身上，淋上適量的醬油和香油。

10. 熱氣騰騰的蒸鱸魚即可上桌享用。

如果你喜歡，還可以根據個人口味加入其他調料，如料酒、豆豉醬、蠔油等，增添鱸魚的風味。