豬肺炒什麼好吃

豬肺可以炒一些配菜或調料來增加口感和味道：

1. 豬肺炒豆芽：將豬肺切成薄片，炒熟後加入豆芽一起炒熟，可以增加清脆口感。

2. 豬肺炒青椒：將豬肺切成細絲，與青椒一起炒，可以增添顏色和口感。

3. 豬肺炒蒜蓉：豬肺切成片後，用蒜蓉爆炒，增加香味和口感。

4. 豬肺炒辣椒：將豬肺切成薄片，與辣椒一起炒熟，增添辣味和口感。

5. 豬肺炒黑木耳：將豬肺切成絲後，與黑木耳一起炒熟，增加口感和營養。

需要注意的是，在烹飪豬肺時，先將豬肺去除血水和腥味，煮至熟透再進行炒制會更美味。此外，選擇新鮮的豬肺也是關鍵，可以保證食材的新鮮度和口感。