酸奶和酸牛奶有什麼區別

酸奶和酸牛奶的區別在於製作方法和原材料。

1. 製作方法：
- 酸奶：酸奶是通過將牛奶加熱至一定温度後，加入帶有活性酸奶菌的酸奶種子，然後在一定温度下發酵製作而成。
- 酸牛奶：酸牛奶製作過程與酸奶類似，但使用的是牛奶而非其他乳製品。

2. 原材料：
- 酸奶：酸奶可以使用牛奶、羊奶、豆奶等不同的乳製品作為原材料。
- 酸牛奶：酸牛奶的原材料是牛奶。

總的來説，酸奶可以使用不同種類的乳製品製作，而酸牛奶則專指以牛奶為原材料製作的酸性發酵乳製品。