生雞蛋怎麼樣烤不會炸 生雞蛋烤不炸的方法如下

1、紙或者大樹抄葉淋濕包三到四層，先用小火燒，再用中火。

2、烤雞蛋用的必須是柴灰，把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻動,火候一定要掌握好，否則雞蛋會變成炸彈。

3、反之雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸。