馬面魚保存方法 馬面魚如何保存
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1、大量馬面魚的話可以放進冷庫中保鮮,温度可以控制在零到三度之間,但想長時間保存的話,最好還是選擇冷凍保存。
2、對於馬面魚來説,放進冰箱之前最好是先把魚處理乾淨,然後把魚放進保鮮袋,之後再放進冰箱中保存,這樣做的目的是以防乾燥和腥味兒擴散。需要注意的是,鮮魚和肉類食品一樣,必須採取速凍,因為速凍可以減少營養成分的流失。
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