青蛙趴怎麼做好吃又簡單 青蛙趴石板如何做好吃又簡單

1、食材：生的湯圓粉500克、新鮮蠶豆瓣250克、白砂糖20克、鹽5克、食用油100克。

2、將新鮮的蠶豆瓣和湯圓粉混合好，然後逐步加入清水並同時用手指抓捏原料

3、面要和的硬一些。將麪糰和好後製成長方形的坯子，餳5分鐘。

4、將麪坯兒切成1釐米厚、5×10釐米大小的半成品面坯子待用。

5、鍋中放油後用小火。放入面坯子後文火慢炸或慢煎。

6、煎成面坯兩面剛剛泛黃即可盛出裝盤，根據自己的口味喜好，在上面均勻撒上砂糖或鹽，最好趁熱吃口感最佳。