吮指燜大蝦的做法 吮指燜大蝦怎麼做
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1、食材:蝦500克,料酒15毫升,甜麪醬20毫升,生抽10毫升,豆瓣醬10毫升,糖5克。
2、蝦買回來,洗乾淨,挑去泥腸,控幹水分。
3、炒鍋加熱,放油,油熱後倒入蝦快速煸炒至蝦變色,烹上料酒後盛出。
4、炒鍋內加入豆瓣醬、甜麪醬和生抽。
5、倒入煸好的蝦翻炒至每一個蝦都裹上醬汁後,加少許的水和糖煮開,等湯汁收幹就可以出鍋了。
標籤:
大蝦
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