大米在零下20度凍着能行嗎 大米在零下20度凍着會凍壞嗎

1、大米在零下20度凍着能行。

2、不過在零下20度凍過後，則不能在常温存放了，因為温度變化會令大米表面吸附水分，變得潮濕，更加容易變質。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。