農村大鐵鍋不生鏽祕訣 大鐵鍋不生鏽的祕訣
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農村大鐵鍋不生鏽祕訣:
1、新買回來的鐵鍋,先不要急着用。先拿豬油放在鍋裏練油,練油的時候讓鍋的各個地方都能沾到油。讓油多在鍋裏浸一會,然後把油倒出來,洗乾淨在用。
2、新買回來的鐵鍋,洗乾淨後,倒入半鍋菜油炸東西,炸完東西后不要急着把油倒出來,讓油把鍋泡上幾個小時在倒出來,這樣也可以防止鍋生鏽。
3、炒過菜的時候先用清水洗一遍鍋,不要用洗潔精清洗,洗潔精把鍋上的油脂洗掉了鍋就會生鏽。洗之後放在那裏,等下次用的時候在用洗潔精清洗下就可以了。
4、炒過菜之後把鍋清用洗潔精清洗乾淨,在開火把鍋熱一下,不用燒太熱,讓水蒸發幹就可以了。鍋裏沒有水分啦自然就不會生鏽啦。
5、用鐵鍋熬湯或煲粥後,洗乾淨,把鍋烘乾,然後把鍋內都抹上一層油,豬油和菜油都可以。如果鍋長期不用,用這個方法也是可以的。
6、可以用鐵鍋淘米,鐵鍋淘米,淘米水可以溶解鐵鏽,自然也可以防止生鏽。
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