烤箱小蛋糕製作方法 烤箱小蛋糕製作方法介紹
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1、用料:麪粉3匙、雞蛋3個、牛奶6匙、糖4匙、油適量。
2、準備雞蛋,蛋黃跟蛋清分離,碗裏不要有水有油!
3、分離好開始打蛋清,起了一點泡泡加一匙糖繼續打。
4、打的泡泡增多顏色變白再加一匙。
5、蛋清打發了!變奶油狀就打發成功了。
6、蛋黃里加2匙糖3勺麪粉上下攪拌勻,要上下!然後把打發的蛋清加進去一起上下攪拌勻就可以了!
7、把容器刷上油180度預熱2分鐘。
8、把攪拌好的蛋液到入容器,不要倒到3分之2的樣子就可以,不要倒滿。
9、放入烤箱180度20分鐘就可以出箱啦!
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