信陽毛尖標準

信陽毛尖是中國著名的綠茶品種，產於河南省信陽市信陽縣。信陽毛尖被認為是中國綠茶中的珍品，具有獨特的香氣和口感。

信陽毛尖的標準主要包括以下幾個方面：

1.外觀：信陽毛尖的外觀呈現扁細捲曲的形狀，色澤嫩綠，帶有銀毫。

2.香氣：信陽毛尖具有清香高長、花果香氣明顯的特點，香氣持久而鮮爽。

3.湯色：信陽毛尖的湯色呈黃綠色，清澈透亮。

4.滋味：信陽毛尖的滋味鮮爽甘醇，帶有微苦味，口感飽滿。

5.葉底：信陽毛尖的葉底嫩綠勻整，質地柔軟。

總的來説，信陽毛尖的標準要求茶葉形態美觀，色澤嫩綠，具有清香高長、花果香氣明顯，湯色清澈透亮，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩綠勻整等特點。這些標準保證了信陽毛尖的高品質和獨特口感。