控水是什麼意思 控水的意思 經驗 關注:3.11W次 1、控水就是把食材裏的水甩幹或者瀝乾、晾乾、擠幹, 防止食材裏的水分太多,影響菜品的質量和口感。2、洗淨控水是在做一些菜品過程中的一道程序。3、洗淨就是把待做的食材洗乾淨。這是做菜前的一般準備工作。 標籤: 控水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/w7w77d.html