西蘭花吉祥發財樹的做法 西蘭花吉祥發財樹如何做

1、食材：西蘭花1個，香菇8朵，蒜末適量，料酒適量，雞汁適量，鹽適量，味精適量，水澱粉適量。

2、西蘭花用剪子剪成小朵，用水清洗乾淨。

3、把根部切下來，一切兩半。

4、鍋中倒水，水開加食用油和鹽，放入西蘭花焯燙，撈出過水投涼。

5、香菇洗淨切片，水開倒入鍋中焯燙，撈出過水投涼。

6、焯燙好的西蘭花和香菇擺入盤中。

7、鍋中油熱倒入蒜末和料酒，再加入水，雞汁，鹽，味精攪勻加水澱粉熬至粘稠。

8、澆在西蘭花上，放上小紅椒點綴。