地瓜普通做法 地瓜的家常做法
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1、地瓜餅:把地瓜蒸熟,然後放入碗中弄成地瓜泥,加入白糖、麪粉、雞蛋,攪拌均勻,揉圓壓平,放入油鍋中煎至兩面金黃色。
2、炸地瓜條:把煮熟的地瓜碾成泥,把麪粉、奶粉和地瓜泥混合攪拌,弄成條狀,表面裹上一層麪包糠,放入微熱的油鍋中炸至金黃色即可。
3、地瓜粥:大米洗淨煮成粥,把地瓜切成片蒸熟,碾成泥,攪拌在大米粥裏,即可食用。
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