土豆丸子應該怎樣做 土豆丸子做法
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1、用料:土豆400克、生粉15克、花生油適量、食鹽3克、黑胡椒粉3克、洋葱適量。
2、材料準備。
3、葱切碎備用。
4、土豆洗淨去皮,切成塊狀,大火隔水蒸15~20分鐘。
5、將蒸好的土豆趁熱壓成泥。
6、加入生粉攪拌均勻,加入鹽,加入黑胡椒粉,攪拌均勻。
7、將土豆泥搓成一個個大小差不多的小丸子。
11、鍋裏倒入油,燒至7、8成熱時放入土豆丸子,用小火炸至變色即可,撈出丸子撒上葱。
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