萵筍變軟了到底還能不能吃 萵筍變軟了還可以吃嗎

1、如不是腐爛變軟的情況則可以吃。

2、萵筍變軟有多種原因，如炒食過久、水煮過久、放置過久、腐爛變質等，如果是因為烹飪等因素導致萵筍變軟的，那麼除了食用口感和營養降低以外，不會產生什麼有毒成分，是可以吃的，但若發現萵筍不僅變軟，還帶有腐爛味，顏色變黑或其他異常的，則不能吃，這樣的爛萵筍吃了有害健康。